Français
Couplet 1
Les champs de côtil descendent vers la mer
les pommes de terre poussent à travers le sol
je creuse les rangs à l'aube
les mains sûres, couvertes de terre
les drapeaux du jour de la libération flottent
l'année où les vaches sont revenues
Couplet 2
Les tracteurs bourdonnent à la nouvelle manière
je reste fidèle à la morsure de la bêche
les voisins passent aux machines
je dis que la terre connaît les mains
l'île enseigne l'entêtement
avant d'enseigner le rendement
Couplet 3
Les vaches broutent les parcelles en jachère
je les trais, je partage la conversation
elles écoutent sans jugement
je pense aux temps maigres de la guerre
des compagnes meuglent la sagesse
tiens bon simplement
Couplet 4
La pluie détrempe les planches de pommes de terre
je les couvre de vraic
les tubercules comptent les jours
le corps penché sur la tâche
les champs récompensent les fidèles
même dans l'humide
Couplet 5
Crépuscule sur les baies calmes
jetant une lueur sur les sacs de récolte
je charge la charrette, vache à côté
entendant le rythme de l'île
les traditions s'enracinent profond
repoussent à neuf
Couplet 6
Le cultivateur creuse son droit
les pommes de terre de Jersey, ma lignée d'héritage
les vaches, mes partenaires silencieuses désormais
dans le dessin intemporel du sol
jusqu'à ce que le tranchant de la bêche s'arrondisse.
Texte original
Verse 1
Côtil fields slope to the sea
potatoes push through the soil
I dig the rows at dawn
hands earth-caked and sure
liberation day flags fluttering
the year the cows came home
Verse 2
Tractors hum the new way
I stick to the spade's bite
neighbors switch to machines
I say "the land knows hands"
The island teaches stubborn
before it teaches yield
Verse 3
Cows graze the fallow patches
I milk them, share the talk
they listen without judgment
think of the war's lean times
companions moo wisdom
just endure
Verse 4
Rain soaks the potato beds
I cover them with vraic
tubers tally days
body bent to the task
the fields reward the faithful
even in the wet
Verse 5
Dusk over the bays calm
casts glow on the harvest sacks
I load the cart, cow at side
hearing the island's rhythm
traditions root deep
sprout anew
Verse 6
The grower digs his claim
Jersey's spuds my legacy line
cows my silent partners now
in the soil's timeless design
till the spade's edge rounds.
Svenska
Vers 1
Côtil-fälten sluttar mot havet
potatisen tränger genom jorden
jag gräver raderna i gryningen
händerna jordkakade och säkra
befrielsedagens flaggor fladdrar
året då korna kom hem
Vers 2
Traktorerna surrar på det nya sättet
jag håller mig till spadens bett
grannarna går över till maskiner
jag säger att jorden känner händer
ön lär envishet
innan den lär avkastning
Vers 3
Kor betar de vilande fläckarna
jag mjölkar dem, delar samtalet
de lyssnar utan dom
tänker på krigets magra tider
följeslagare råmar visdom
håll bara ut
Vers 4
Regn blöter potatisbäddarna
jag täcker dem med vraic
knölarna räknar dagar
kroppen böjd över arbetet
fälten belönar de trogna
även i vätan
Vers 5
Skymning över de lugna vikarna
kastar glöd på skördesäckarna
jag lastar kärran, kon vid sidan
hör öns rytm
traditioner slår djupa rötter
skjuter nya skott
Vers 6
Odlaren gräver sitt anspråk
Jerseys potatis är min arvslinje
korna är mina tysta partner nu
i jordens tidlösa mönster
tills spadens egg rundas.